Der Marlower Karator ist ein klassischer Doppelbock, der nach 3 monatiger Lagerung auf getoasteter amerikanischer Eiche und unter Verwendung verschiedener Malze, insbesondere von Melanoidin Malz, Noten von Karamell, Vanille und Whisky aufweist. Wir empfehlen das Marlower Karator als begleitendes Bier zum Dessert oder als Digestif bei einer Trinktemperatur von 14-16°C. Dieser  untergärige Doppelbock hat einen Alkoholgehalt von 8 Vol. % bei einem Stammwürzegehalt von 19,5 %. Erhältlich nur in der edlen 0,75 Liter Sektflasche.

Haltbarkeit

Marlower Bier muss grundsätzlich durchgehend gekühlt gelagert werden bei 6 bis 8 Grad Celsius, da es naturbelassen ist. Das bedeutet, dass es weder pasteurisiert noch filtriert wird. Diesen Unterschied zu den sogenannten "Fernsehbieren" werden Sie schmecken. Übrigens: Eine kurze Haltbarkeit gilt unter Bierkennern als Qualitätsmerkmal: Je weniger Inhaltsstoffe aus dem Bier herausgefiltert werden, desto mehr geschmacksprägende Aromaträger verbleiben darin.